b-14
ママさんブレンド
780円(税込)
7
ポイント還元
化学肥料を使わないブラジル・セラードをベースに、モカレケンプチ、コロンビアをブレンド。
かおりが素晴らしく←新しさの証。甘い口当たりのコーヒーです。
※ママさんブレンドの内容
・ブラジルセラードカフェシューム40%
・エチオピア レケンプティ30%
・コロンビアら・ばーじにあ30%
かおりがよく甘い口あたりのコーヒー豆です。フレッシュクリームも是非お使い下さい。おいしさがグ〜ンと増します。
★おいしいコーヒーのたて方
当店は細挽きを推奨しています。お湯がコーヒーの粉に充分に
染み渡り、コーヒー豆(粉)が持っている味わいがサーバーに零れ落ちます。
荒挽きはコーヒー豆(粉)を沢山使うことになりますのでご注意下さい。
20gの粉に300ccのお湯が基本です。
★焙煎の度合いです。
基本的に焙煎がすすめば進むほど、コーヒーの味は出易くなります。
浅い焙煎(ライトロースト)は渋みや、えぐみが残り
易いので、ブルーマウンテン、キューバ、ハイチ、ド
ミニカなど水分が少ないカリブ海系のコーヒー豆に
適している。
深煎り(シティロースト)はコーヒー豆の苦み、酸味
のどちらにも偏らないコーヒーの風味を充分に引き
出す焙煎です。
シグリ、ブラジル、エチオピア、ガテマラ、マンデリ
ンなど個性的な豆の焙煎に適しています。
当店はこの焙煎方法を踏襲しています。
この商品を購入する
かおりが素晴らしく←新しさの証。甘い口当たりのコーヒーです。
※ママさんブレンドの内容
・ブラジルセラードカフェシューム40%
・エチオピア レケンプティ30%
・コロンビアら・ばーじにあ30%
かおりがよく甘い口あたりのコーヒー豆です。フレッシュクリームも是非お使い下さい。おいしさがグ〜ンと増します。
★おいしいコーヒーのたて方
当店は細挽きを推奨しています。お湯がコーヒーの粉に充分に
染み渡り、コーヒー豆(粉)が持っている味わいがサーバーに零れ落ちます。
荒挽きはコーヒー豆(粉)を沢山使うことになりますのでご注意下さい。
20gの粉に300ccのお湯が基本です。
★焙煎の度合いです。
基本的に焙煎がすすめば進むほど、コーヒーの味は出易くなります。
浅い焙煎(ライトロースト)は渋みや、えぐみが残り
易いので、ブルーマウンテン、キューバ、ハイチ、ド
ミニカなど水分が少ないカリブ海系のコーヒー豆に
適している。
深煎り(シティロースト)はコーヒー豆の苦み、酸味
のどちらにも偏らないコーヒーの風味を充分に引き
出す焙煎です。
シグリ、ブラジル、エチオピア、ガテマラ、マンデリ
ンなど個性的な豆の焙煎に適しています。
当店はこの焙煎方法を踏襲しています。