コーヒー豆通販【ミセスコーヒー】新鮮!発送

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店長コーナー

木町 勇

こんにちは!

夏。アイスコーヒーが格段においしくなる時の到来です。 香り高いうまいコーヒーをいただいて、日常に挑戦!


コーヒーの事、何でもお尋ね下さい。 アットホームな お話をさせて頂きます。 「そもそも・・」「こうして欲しい」わがまま大歓迎です。

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自家焙煎の挽きたて珈琲

ザッセンハウス・ミル ラパス MJ-0801

ザッセンハウス社製手廻しコーヒーミル

何かと気ぜわしいこの頃。
せめてコーヒーは、自分流にじっくりと味わいたいものです。豆を挽き、香りを楽しみ、目を閉じてゆっくりと味わいたい。

こんな時、手挽きのコーヒーミルは必須アイテム。
美味しくなれと念じながらハンドルを回すと、下の引き出しに絶妙な挽き加減で溜まっていきます。この金色の蓋と握りやすい大きめのハンドルが特徴の一台は、ドイツでも有数の手挽きコーヒーミルメーカーの老舗〈ザッセンハウス社〉の職人が手作りで仕上げた名品です。

堅牢な硬質特殊鋼製ミル刃のシャープな切れ味で、コーヒー豆に摩擦熱が伝わりにくくコーヒーの香りを損なわず挽くことができます。
粗挽き、細挽きなど挽き目を好みに合わせて調節可能。インテリア小物としての風格も備えています。